Carte du midi

MARCHON

Menu déjeuner - 32€
Menu du marché en 5 temps - 49€

Pastèque au poivre, huile de feuille de figuier, ail confit, condiment aubergine fumée

Aubergine au miso, abricots, oseille

Haricots beurre, caviar d'aubergine, oignons rôtis, sabayon mélisse

Bavette Aberdeen, purée de carotte des sables, courgette jaune sautée, jus

Abricots rôtis au miel, crème montée romarin, poudre d'aneth

Prix net, hors boissons, service compris.

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